Rawon Daging Sapi Empuk Berikut resep rawon daging sapi yang bisa Bunda coba nih. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya.

Bahan membuat Rawon Daging Sapi Empuk

  1. 500 gr of daging sapi.
  2. 1500 ml of air.
  3. of Bumbu halus :.
  4. 4 buah of bawang merah.
  5. 3 buah of bawang putih.
  6. 2 buah of kemiri.
  7. 2 buah of cabe merah besar.
  8. 1 ruas of jahe.
  9. 1 ruas of kunyit.
  10. 3 buah of kluwak (ambil isinya & rendam air hangat).
  11. of Bumbu pelengkap :.
  12. 2 lembar of daun salam.
  13. 5 lembar of daun jeruk.
  14. 2 btg of serai.
  15. 2 ruas of lengkuas (geprek).
  16. secukupnya of Garam & gula merah.
  17. of Pelengkap :.
  18. of Tauge/cambah pendek.
  19. Irisan of daun bawang.
  20. of Bawang goreng.
  21. of Sambal.
  22. of Kerupuk udang.

Langkah Membuat Rawon Daging Sapi Empuk

  1. Potong dadu daging, cuci bersih dan rebus setengah matang (me : buang rebusan air pertama untuk membuang lemaknya).
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk serai dan lengkuas hingga wangi. Sisihkan.
  3. Didihkan kembali daging lalu masukan bumbu halus. Tambahkan garam, penyedap rasa (bila suka) dan gula merah. Tutup panci presto rebus selama 25 menit dimulai dari keluar suara/bunyi dari uap prestonya ya.
  4. Tes rasa dan siap dihidangkan.

Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah Masaklah daging sapi yang telah dipotong hingga matang dan empuk. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat atau kuning tua, resep yang ini memang berwarna hitam. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum hidangan tersebut disajikan sebagai makanan nikmat yang lezat. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng.

Get Latest Recipe : HOME