Rawon daging sapi Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna hitam. Dengan taoge kecil, kerupuk, sambal terasi, telur sebagai pelengkap penyajiannya.

Bahan membuat Rawon daging sapi

  1. of Bahan-bahan :.
  2. 1/2 kg of daging sapi, rebus, potong dadu.
  3. of Bumbu halus :.
  4. 10 of bawang merah + 8 bawang putih + 1/2 sdt ketumbar + 3 kemiri + 1 ruas kunyit.
  5. of Bumbu lain :.
  6. of Lengkuas geprek.
  7. of Sereh geprek.
  8. 3 buah of kluwak, geprek, ambil isinya, ulek tambah air.
  9. 4 of bawang putih, iris, goreng utk taburan terakhir.
  10. 3 lembar of daun jeruk.

Langkah Membuat Rawon daging sapi

  1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk hingga harum.
  3. Masukan kluwak+air, aduk rata.
  4. Masukan potongan daging yg telah direbus lalu tambah air sesuai selera, rebus lagi selama 30 menit supaya bumbu meresap.
  5. Hidangkan bersama toge pendek, jeruk nipis, telor asin dan kerupuk.

Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Bumbu rawon daging sapi enak dari Jawa Timur. yaitu campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas ketumbar, kemiri, serai, kunir, cabai, keluak, garam, serta minyak nabati. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.

Get Latest Recipe : HOME