Nasi Rawon Daging Sapi Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Masak air n kaldu sisa rebusan daging.masukkan bumbu sedikit demi sedikit.tambahkan penyedap.cek rasa.setelah mau mendidih masukkan bawang prei n bawang goreng.tunggu sampai matang lalu angkat.

Bahan membuat Nasi Rawon Daging Sapi

1/2 kg of daging sapi.
6 lembar of daun jeruk.
2 batang of sereh.
1 ruas of lengkuas.
2 lembar of daun salam.
of Bawang daun (iris tipis disesuaikan).
Sedikit of asam jawa.
3 buah of kluwek (ambil dalemnya lalu haluskan dgn dikit air panas).
of Garam.
of Gula pasir.
of Kaldu sapi /Penyedap rasa.
of Minyak goreng.
of Air (disesuaikan).
of Bahan yang dihaluskan :.
3 siung of bawang putih.
4 siung of bawang merah.
1 ruas of jahe.
4 biji of kemiri.
Sedikit of ketumbar.
Sedikit of jinten.
Sedikit of merica.
of Bahan taburan :.
of Kecambah / tauge.
of Bawang goreng.
of Klo suka pedes bisa pake cabe rawit direbus terus diulek.

Langkah Membuat Nasi Rawon Daging Sapi

Iris daging sesuai selera. Cuci bersih daging. Lalu tiriskan.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. Masukan sereh,daun jeruk,lengkuas,daun salam,asam jawa, irisan bawang daun. Aduk hingga harum..
Masukan kluwek yg sudah diberi sedikit air panas. Aduk rata..
Masukan daging. Aduk dan diamkan hingga bumbu meresap ke daging..
Lalu masukan air secukupnya. Tambahkan garam,gula pasir,penyedap rasa. Lalu aduk. Koreksi rasa.
Masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Sajikan 😉😉😉❤❤❤.

Untuk membuat nasi rawon daging sapi spesial ini kamu membutuhkan bahan yang agak banyak terutama untuk rempah-rempahnya. Bandingkan dengan rawon daging sapi ya rasanya enakan yang mana. Setelah beberapa saat, sajikan rawon ke dalam mangkuk. Jangan lupa juga siapkan sepiring nasi putih atau lontong untuk menikmatinya. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.

Get Latest Recipe : HOME