Rawon Daging Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna.

Bahan membuat Rawon Daging

200 gr of daging sapi.
1 liter of air.
2 lembar of daun salam.
2 batang of daun bawang, iris kasar.
2 lembar of daun jeruk.
2 cm of lengkuas, geprek.
1 batang of sere, geprek.
Secukupnya of gula garam.
of Bumbu halus :.
7 butir of bawang merah.
5 siung of bawang putih.
2 butir of kemiri.
3 buah of cabe merah besar.
2 cm of jahe.
5 buah of kluwak, ambil isinya seduh air panas.
of Pelengkap :.
of Sambal dan jeruk nipis.
of krupuk udang.
of toge pendek.
of bawang merah goreng.

Langkah Membuat Rawon Daging

Didihkan air dalam panci, masukkan daging, rebus selama 20 menit, angkat daging kemudian potong-potong. Sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sere, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Aduk-aduk sampai bumbu matang. Matikan api.
Masukkan bumbu ke air rebusan daging, masukkan irisan daging. Tambahkan gula dan garam. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa, bila sudah pas matikan api..
Sajikan dengan pelengkap.

This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Sebab rawon dari daging kambing atau ayam juga nikmat disantap, kok. Nah, untuk Anda yang menginginkan rawon dengan citarasa berbeda, berikut ini kami tampilkan resep rawon ayam spesial.

Get Latest Recipe : HOME