Bahan membuat Kulit Risol / Lumpia/ kulit mentho Elastis tanpa telur
- 10 sdm munjung of tepung terigu.
- 2 sdm munjung of tepung tapioka.
- 2 sdm of Minyak goreng.
- 1/4 sdt of garam.
- 280 ml of air (bisa ditambah jk terlalu kental).
Langkah Membuat Kulit Risol / Lumpia/ kulit mentho Elastis tanpa telur
- Aduk rata semua bahan, pastikan tidak ada adonan yg bergerindil. Bisa di saring lagi utk adonan nya..
- Cetak pada teflon anti lengket/ wajan kwalik. Utk jumlah hasil nya tergantung diameter teflon/wajan kwalik dan ke kentalan adonan nya. Semakin kental, semakin sedikit jadi nya.
- Pastikan wajan sudah panas dengan api super kecil, tuang 1 sendok sayur, goyangkan teflon ke kanan dan kiri agar rata. Masak hingga pinggiran terangkat, menandakan sudah matang. Letakan pada nampan, alasi tiap kulit dg plastik anti panas/daun pandan agar tdk saling menempel.
Get Latest Recipe : HOME