Insyaallah kecil kemungkinan gagalnya, kalo ikutin step by step recipe nya.
Resep rogut yg enak nyusul deh.
Gunakan wajan datar yang berkualitas agar kulit risoles tidak mudah robek, seperti IKEA Kavalkad (lihat di Lazada DISKON).
Bahan membuat Kulit Risol
- 120 gr of tepung segita biru / serbaguna.
- 400 ml of susu uht putih tawar.
- 1 buah of telur.
- 1/2 sdt of garam.
- 1-2 sdm of margarin cair.
Langkah Membuat Kulit Risol
- Campur semua bahan menggunakan whisk hingga rata. teksturnya nanti emang cair banget ya....
- Lalu adonan disaring. supaya halus banget gak grindilan..
- Kebetulan aku punya teflon yang khusus untuk membuat crepes / kulit risol...
- Jadi teflon tinggal dicelupkan saja keadonan dan masak dengan api sedang hingga matang. kalau kalian tidak punya alat ini.. bisa pakai teflon biasa ya.. dibikin seperti dadar telur saja gitu...
- Tadaaaaaa jadi deh....
Panaskan minyak dengan api sedang, goreng risol dengan minyak yang tidak terlalu panas Tips cara membuat kulit risoles agar tidak pecah. Saat membuat kulit risoles kadang-kadang mengalami kegagalan yaitu, kulitnya yang mudah sobek. Adonan: Pastikan tepung yang anda gunakan adalah tepung terigu (protein sedang). Banyak ditemukan kulit yang sudah kadaluwarsa ataupun malah menggunakan bahan berbahaya. Untuk itu memang lebih aman kalau kita bikin kulit risoles sendiri di rumah bukan.
Get Latest Recipe : HOME