Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak.
Resep tumis sawi putih : - sawi putih - telur - wortel - daun bawang - cabai - bawang putih - bawang merah - saos tiram - garam - lada - AIR secukupnya.
Bahan membuat Capcay Sawi Putih
- 3 lembar of sawi putih, potong-potong.
- 1 buah of wortel ukuran kecil, potong-potong.
- 1 batang of daun bawang, iris-iris.
- 2 buah of crabstick, potong-potong (boleh diganti bakso/sosis).
- 1 sdm of tepung maizena, larutkan dg 3 sdm air.
- 100 ml of air.
- 3-4 sdm of minyak goreng.
- of Bumbu:.
- 2 siung of bawang putih, cincang halus.
- 2 cm of jahe, cincang halus.
- 1 sdm of saus tiram.
- 1/2 sdt of merica bubuk.
- 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- 1/4 sdm of gula pasir.
Langkah Membuat Capcay Sawi Putih
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga mengeluarkan aroma..
- Masukkan wortel dan batang sawi, tumis hingga agak layu..
- Tambahkan air. Bumbui dengan saus tiram, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sebentar hingga bumbu tercampur..
- Masukkan daun sawi, crabstick, dan daun bawang. Biarkan hingga layu. Cicipi rasanya, koreksi bumbu jika perlu..
- Tambahkan larutan maizena. Aduk sebentar, biarkan kuah mengental. Matikan api kompor. Sajikan ^_^.
Walau begitu paduan ragam sayur dalam menu ini membuat rasanya selalu istimewa. Resep sawi putih berikut ini bakal bikin kamu nggak sabar buat masak. Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Sawi putih adalah salah satu jenis sayuran yang tergolong dalam sawi-sawian.
Get Latest Recipe : HOME