The basic filling is composed of ground pork along with minced onions, carrots, seasonings.
Kulit lumpia memang agak susah untuk membuatnya, tapi kalau suhu wajan dan adonannya pas, akan Bagi yang penasaran sekali bagaimana cara membuat kulit lumpia dan risoles ini, Anda bisa.
Risoles ini sejenis lumpia tapi berbeda dari lumpia, soalnya kulitnya jauh lebih empuk kalau dibandingkan dengan lumpia.
Bahan membuat Kulit Risol / Lumpia
- 300 gr of terigu.
- 550 ml of air/susu/santan.
- 1 sdt of garam.
- 1 sdm of tapioka.
- 2 sdm of minyak.
- 1 butir of telur.
Langkah Membuat Kulit Risol / Lumpia
- Campurkan semua bahan dan mixer sampai tercampur rata.
- Olesi teflon dengan sedikit minyak, kemudian masukkan 1 centong sayur biarkan sampi pinggiran adonan agak kering. Kemudian angkat..
- Kulit risoles siap di gunakan.
Siapkan kulit risol, susun toping smoked beef, mozarela, dan mayonaise. Kulit lumpia ini bisa dimanfaatkan untuk membuat kue lain seperti lumpia semarang, lumpia pisang coklat, dll. Cara membuat kulit risoles: Campur terigu, susu bubuk, garam, dan kuning telur. Lalu bentuk risol seperti membuat amplop. Baluri dengan campuran tepung terigu, tepung panir dan satu butir telur.
Get Latest Recipe : HOME