Rahasia kenapa bisa anti sobek, karena ini adonan kering.
Sehingga dicetak lebih dahulu, baru digoreng sebentar.
Jika pakai cetakan, bisa rapi hasilnya.
Bahan membuat Kulit Risol lentur anti sobek
- 150 gr of tepung terigu.
- 1 (1/2 sendok) of tepung tapioka.
- Secukupnya of garam / ppenyedap rasa.
- 375 ml of air.
- Secukupnya of minyak.
Langkah Membuat Kulit Risol lentur anti sobek
- Campur semua bahan aduk hingga tidak bergerindil atau bisa di saring.
- Panaskan teflon, tuang satu centong sayur ratakan.
- Diamkan, dan angkat. kulit risol bisa terlepas dari teflon dengan sendirinya.
Kulit risol adalah pembungkus risol yang terbuat dari tepung terigu dan dilapisi lagi tepung panir. bahan penyusun kulit mudah ditemui di toko dekat rumah. Pasalnya, kulit risol akan lebih kuat dan lentur kalau campuran kuning telur sedikit lebih banyak dari yang putihnya. Jika memasaknya sampai kering, maka akan mudah sobek saat diisi dan dilipat-lipat untuk dibungkus. Kulit risoles harus dimasak hingga agak basah saja, jangan sampai menguning dan. Berbahan Tepat Umumnya, kulit risol kita buat dari tepung terigu.
Get Latest Recipe : HOME