Namun, kol juga dapat diolah dengan ditumis atau dicampur bersama sop.
Anda pasti sudah tidak asing lagi ya dengan sayuran yang satu ini?
Bayam memang sangat mudah ditemukan dan diolah ke dalam aneka masakan.
Bahan membuat Plecing Aneka Sayuran (Kangkung, Sawi Putih, Kacang Panjang)
- 1 ikat of kangkung segar.
- 1 ikat of kacang panjang.
- 1 of lonjong sawi putih.
- of Sambal:.
- 1/2 ons of kacang tanah goreng.
- 2 papan of gula aren.
- secukupnya of Asam Jawa.
- 3 buah of cabe rawit besar.
- secukupnya of Garam.
Langkah Membuat Plecing Aneka Sayuran (Kangkung, Sawi Putih, Kacang Panjang)
- Rebus satu per satu sayuran. Tips merebus sayuran agar hasilnya masih hijau segar. Masukkan sayur kedalam air mendidih tidak terlalu lama. Angkat lalu masukkan kedalam air es diwadah sebentar, lalu tiriskan. Hasil sayurnya akan cantik hijau segar..
- Uleg cabe pada cobek, tambahkan garam, kemudian uleg gula aren, tambahkan asem Jawa, yang paling terakhir adalah kacang tanah, uleg kasar.. Kenapa saya uleg kacang tanah paling terakhir? Karena saya suka makan sambal kacang yang masih berasa kacangnya tidak terlalu halus..
- Tambahkan air matang sedikit pada ulegan sambel. Bisa disiramkan pada sayuran atau di cocol..
Kangkung adalah jenis sayur-sayuran yang banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional. Hampir ssemua bagian tanaman kangkung bisa. Plecing kangkung juga biasa dihidangkan dengan aneka sayuran seperti toge atau kacang panjang atau lainnya serta lauk pauknya berupa ayam taliwang. Salah satu cara membuat plecing kangkung enak dengan kreasi yang sederhana dalam resep plecing kangkung jawa di bawah ini. Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara.
Get Latest Recipe : HOME