Faktor-faktor penyebab kulit risoles Penggunaan teflon anti lengket saat membuat kulit risoles juga diperbolehkan.
Risoles sayur. foto: Instagram/@annisamasfuana. - Siapkan kulit risoles.
Isi dengan isian secukupnya lalu gulung.
Bahan membuat Risoles Sayur, Homemade Kulit Risoles Lentur Anti Sobek
- of adonan kulit risol.
- 120 gr of tepung terigu serba guna.
- 1 btr of telur.
- 1/2 sdt of garam.
- 300 ml of air.
- 1 sdm of minyak sayur.
- of isian risol.
- 1 bh of wortel, potong dadu.
- 2 bh of kentang, potong dadu.
- 2 bh of daun seledri iris tipis.
- 3 sdm of minyak sayur.
- 1 gelas belimbing of air.
- 1 sdt of garam.
- 1 sdt of kaldu jamur.
- 1/4 sdt of lada bubuk.
- of baluran.
- 2 sdm of tepung terigu, larutkan dengan sedikit air.
- sejumput of garam.
- 1 bks kecil of tepung roti.
Langkah Membuat Risoles Sayur, Homemade Kulit Risoles Lentur Anti Sobek
- Campurkan seluruh adonan kulit risol menjadi 1, kecuali minyak aduk sampai tercampur rata (masukkan airnya sedikit demi sedikit yah sambil di aduk).
- Masukkan minyak goreng, aduk merata dan saring biar tidak ad yg menggumpal.
- Panaskan teflon (harus teflon yg masih bagus yah 😁) tuang 1 sendok sayur sambil memutar teflon panaskan dengan api kecil sampai pinggiran kulit sudah kering langsung balik ke piring, kulit risol akan lepas dengan sendirinya dari teflon.. tapi kalo nggk mau lepas, tandanya belom mateng guys.. jgn di paksa di lepas karna kulit akan lengket dan mudah sobek.. jadi panasin dulu aja sebentar lgi.. baru balik di atas piring.. lakukan sampai adonan habis yaahh.. kulitnya bisa di tumpuk yah 😊.
- Kita buat isiannya, panaskan sedikit minyak. masukkan kentang dan wortel yg dipotong dadu kecil. masukkan daun seledri aduk rata.. masukkan air, beri garam, kaldu jamur lada bubuk.. aduk rata...
- Jika air sudah menyusut dan kentanh wortel sudah masak.. tuang cairan tepung yg sudah di camput dengan air.. siram di atasnya.. aduk2.. tes rasaa...
- Jadi deh isiannyaa...
- Sekarang kita buat risolesnyaa.. ambil kulit risol, masukkan 1sdm isian risol.. lipat dan gulung.. lakukan semua sampai habis yah.
- Ini sudah dilakukan sampai habis.. ini kulitnya ak 2x resep.. bisa jadi sebanyak ini dan masih ad sisa 5bh kulit lagi ak simpan dalam plastik dan masuk freezer..
- Celupkan risol ke dalam adonan tepung yg di cairkan dengan air dan garam... baru masukkan ke dalam tepung panir.. lakukan sampai semua selesai.. masukkan kulkas selama 1/2 jam agar tepung panir bisa menempel...
- Keluarkan risoles dari kulkas.. dan siap di goreng.. kalo nggk mau di goreng smw nggk papa guys.. sisanya bisa ttp simpan di dlm kulkas.. tahan sampai 1 minggu.. kapan mau tinggal goreng sajaa.. hihi.. makan dengan cabe rawit maknyus.. makan dengan saos sambal enak juga guys... 😁.
Tapi untuk anda yang tak punya waktu untuk membuat kulit. Risoles sayur memiliki raya yang enak dan gurih menggoyang lidah. Cara membuat kulit risoles sayuran : Larutkan susu menggunakan air. Kulit risoles yang lembut akan membuat risoles semakin nikmat. Yuk simak resep dan cara Risoles adalah salah satu bentuk makanan yang digulung oleh kulit Risoles dengan beragam Isinya bisa berbentuk daging maupun vegetarian atau sayur-mayur.
Get Latest Recipe : HOME