110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete.

Bahan membuat 110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK

  1. 250 of . Gr kentang.
  2. 200 of . Gr krecek (kulit lembu kering).
  3. 5 of . Siung bawang merah *.
  4. 3 of . Siung bawang putih *.
  5. 10 of . Buah cabe merah kriting *.
  6. 1 of . Sdt terasi *.
  7. 1/2 of . Sdm garam.
  8. 1/2 of . Sdm gula.
  9. 1/2 of . Sdm kaldu lembu.
  10. 3 of . Lmb daun salam.
  11. 2 of . Lmb daun jeruk.
  12. 3 of . Cm / sejempol lengkuas.
  13. 200 of . Ml santan.
  14. 400 of . Ml air.

Langkah Membuat 110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK

  1. Siapkan semua bahan. Kupas kentang potong sesuai selera, dadu atau jejari. TIP :Rendam dengan air garam agar kentang tidak cepat hitam..
  2. Goreng kentang sampai coklat masak, angkat dan tos kan..
  3. Haluskan semua bumbu yang bertanda * kemudian tumis sampai pecah minyak. Jangan lupa tambahkan daun salam daun jeruk dan lengkuas.
  4. Kalau bumbu sudah tanak, masukkan kentang goreng, tambahkan air dan santan, gula garam kaldu bubuk, aduk aduk biar bumbu tercampur. NOTE : banyaknya kuah dan kepekatan bisa di sesuaikan dengan selera dan kebutuhan..
  5. Terakhir sekali masukkan krecek. Aduk sebentar dan sesuaikan rasa. Taburkan bawang goreng, Sambal goreng sedia di hidangkan untuk #BancaanOnlineBarengCookpaders 😘😄.

Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Tentunya setiap versi unik dan lezat. Makanan ringan dengan bahan dasar kentang yang cocok untuk dimakan sama nasi dan buat kamu yang lagi mau ngemil :) For. Terbuat dari kentang asli, Sambal Goreng Kentang Ny.

Get Latest Recipe : HOME