Bahan membuat 136 Sayur Sawi Putih-Tahu Kuah Gurih Bumbu Iris
- 1 bonggol of Sawi Putih.
- 2 buah of Tahu putih.
- Secukupnya of Minyak goreng, untuk menggoreng Tahu.
- 1 bungkus of Santan instan 65 ml.
- 5 siung of Bamer (Bawang merah).
- 3 siung of Baput (Bawang putih).
- 5 buah of Cabe kriting merah.
- 5 buah of Cabe kriting hijau.
- 2 cm of Lengkuas.
- 2 lembar of Daun jeruk.
- 1 lembar of Daun salam.
- 1 batang of Serai.
- 800 ml of Air.
- 1 keping of kecil Gula jawa.
- 1 sdt of Garam.
Langkah Membuat 136 Sayur Sawi Putih-Tahu Kuah Gurih Bumbu Iris
- Potong-potong Tahu putih, lalu goreng dalam Minyak goreng panas hingga setengah matang. Angkat, tiriskan, dan sisihkan..
- Sementara menggoreng tahu, cuci bersih Sawi putih lalu potong-potong. Setelah dicuci bersih, iris Bamer, Baput, Cabe kriting merah, Cabe kriting hijau, serta Lengkuas. Buang tulang Daun jeruk. Geprek Serai..
- Panaskan Air. Tambahkan irisan Bamer, Baput, Cabe kriting merah, Cabe kriting hijau, Lengkuas, Daun jeruk, Daun salam, Serai, serta Gula jawa. Setelah mendidih, Masukkan Sawi putih, Tahu goreng, dan Garam. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga Sawi Putih matang..
- Setelah Sawi putih matang, kecilkan api lalu tambahkan Santan instan. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Angkat. Sayur Sawi Putih-Tahu Kuah Gurih Bumbu Iris pun siap disantap. Selamat mencoba :).
Get Latest Recipe : HOME