Sambal goreng kering tahu This is a Malaysian/Singapore vegetarian dish. 'Sambal Goreng' is made of Soya Bean Cake (Tahu or Tau Kwa), Fermented Soya Bean cake (Tempe), Long beans and spices. Simmered in an aromatic coconut based gravy to perfection, this dish is so delicious served with steamed white rice. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.

Bahan membuat Sambal goreng kering tahu

  1. 6 buah of Tahu.
  2. 6 biji of Cabai merah.
  3. 3 lembar of Daun salam.
  4. 15 gr of Gula merah.
  5. sejumput of Garam.
  6. 5 siung of Bawang merah.
  7. 3 siung of Bawang putih.

Langkah Membuat Sambal goreng kering tahu

  1. Goreng tahu yg sudah dipotong potong.
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih,Gula merah,dan cabai.
  3. Tumis hingga harum,masukkan air sedikit saja.
  4. Lalu masukkan tahu goreng,lalu tunggu sampai kuah air surut.
  5. Angkat lalu siap dihidangkan sambal goreng nya.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan gula pasir, kecap manis, garam dan air, aduk rata hingga air mendidih. Beri sedikit air jeruk nipis kemudian matikan kompor. Tahu dan tempe merupakan sumper protein termurah dan mudah didapatkan. Ternyata tahu dan tempe bisa diolah menjadi makanan special yang enak dan menggugah selera loh, salah satunya sambal goreng.

Get Latest Recipe : HOME