Bahan membuat Sambal Goreng Hati Ampela
- 8 of Hati ayam.
- 8 of ampela ayam.
- 70 g of kerupuk rambak.
- 800 ml of santan encer.
- 5 siung of bawang merah,iris.
- 3 siung of bawang putih,iris.
- 6 buah of cabai merah keriting,haluskan.
- 3 buah of cabai rawit,haluskan.
- 1 lembar of daun salam.
- 1 ruas of lengkuas.
- of Minyak untuk menumis.
Langkah Membuat Sambal Goreng Hati Ampela
- Cuci dan bersihkan hati dan ampela ayam lalu tiriskan.
- Rebus hati dan ampela kemudian potong-potong sesuai selera.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian tambahkan cabai dan tumis hingga kering.
- Masukkan hati dan ampela,aduk rata bersama bumbu.
- Tungkan santan,aduk rata lalu tambahkan lengkuas dan daun salam,masak hingga mendidih.
- Masukkan kerupuk rambak,koreksi rasa dan masak hingga kuah santan menyusut dan matang.
Get Latest Recipe : HOME