Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki Selain itu, penggunaan santan juga tidak wajib, apalagi jika sambal goreng kentang ingin diolah.
Sambel goreng.adalah menu yang paling sering aku masak di rumah.soalnya suami suka banget dan nggak pernah bosan.
Udah dech kalau di masakin sambel goreng.pasti makannya lahap tak tersisa.
Bahan membuat Sambal goreng santan
- 2 buah of Sayur manisa.
- 1 buah of tahu.
- 1 papan of tempe.
- 1/2 kg of ayam potong dadu.
- 1/2 kg of cecek.
- 4 siung of bawang putih.
- 5 siung of bawang merah.
- 3 buah of cabai merah besar.
- Segenggam of kemiri.
- 1/4 buah of kelapa di ambil santannya saja.
- 3 lembar of daun salam.
- 3 irisan tipis of lengkuas.
- secukupnya of Gula.
- secukupnya of Garam.
- of Kaldu (opsional).
Langkah Membuat Sambal goreng santan
- Potong buah manisa memanjang...
- Remas remas manisa dengan garam hingga lemas, lalu cuci bersih dan sisihkan.
- Potong dadu ayam, lalu goreng setengah matang.
- Masak cecek hingga mendidih, ulang selama 3 kali agar tdk bau..
- Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah dan kemiri.
- Tumis bahan bumbu halus.
- Masukkan semua bahan bahan.
- Tambahkan santan lalu beri gula dan garam secukupnya.
- Sajikan.
Selain itu kentang sendiri tidak digoreng, namun direbus. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.
Get Latest Recipe : HOME