Sambel Goreng Ati

Bahan membuat Sambel Goreng Ati

1. 500 gr of kentang (potong dadu dan goreng).
2. 4 pasang of ati ampela (rebus/goreng dan potong dadu).
3. 3 cm of Lengukas (memarkan).
4. 2 lembar of daun jeruk (iris tipis).
5. 2 lembar of daun salam.
6. of Minyak untuk menggoreng.
7. of Bumbu Halus:.
8. 10 of cabe merah.
9. 7 of cabe setan.
10. 10 siung of bawang merah.
11. 6 siung of bawang putih.
12. 4 butir of kemiri.
13. of Garam secukup.a.
14. of Gula secukup.a.
15. of Kaldu ayam secukup.a.

Langkah Membuat Sambel Goreng Ati

1. Haluskan semua bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk kembali dan beri sedikit air.
4. Masukkan gula garam dan kaldu ayam. Cek rasa.
5. Apabila di rasa sudah pas, masukkan kentang dan potongan ati ampela.
6. Aduk rata sampai semua tercampur rata dan tunggu hingga matang dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan.,.

Get Latest Recipe : HOME