Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal.
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. resep masak sambal goreng kentang dengan paduan udang yang lezat bisa menambah selera makan anda bertambah lagi, berikut resepnya!
Bahan membuat Sambal goreng kentang udang
- 3 buah of kentang.
- 200 gr of udang.
- 4 lembar of daun jeruk.
- 1 lembar of daun salam.
- 1 batang of sereh.
- secukupnya of minyak goreng.
- secukupnya of gula.
- secukupnya of garam.
- secukupnya of kaldu jamur.
- of bumbu halus :.
- 15 biji of cabe merah keriting.
- 4 buah of cabai rawit oren.
- 1/2 of terasi udang.
Langkah Membuat Sambal goreng kentang udang
- Potong dadu kentang, cuc bersih. sisihkan. cuci udang lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit, lalu bilas hingga bersih. sisihkan..
- Goreng kentang hingga matang, dan selanjutnya goreng udang hingga matang..
- Sisihkan kentang dan udang yang telah matang..
- Haluskan bumbu (saya pakai blender). lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas. aduk dan masak hingga wangi..
- Beri gula garam dan kaldu jamur pada bumbu. lalu masukkan kentang dan udang. lalu aduk rata. cek rasa. jika sudah pas, dapat di hidangkan..
- Done.. dapat di sajikan...
Resep sambal goreng ati kentang adalah salah satu jenis basic yang mudah didapati di banyak tempat. Rasa ati pedasnya bakal lebih berwarna Selain ati, ampela, dan udang, telur puyuh juga sering dicampurkan ke sambal goreng kentang. Tapi, kamu membutuhkan waktu lebih lama untuk. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Mulai dari jaman kita kecil hingga saat Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas.
Get Latest Recipe : HOME