SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.
Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll.
Bahan membuat Sambal goreng ati ayam
- 8 of ati ayam.
- 3 siung of bawang putih (untuk merebus ayam).
- 2 siung of bawang putih (untuk sambal).
- 8 siung of bawang merah.
- 3 buah of cabai merah besar.
- 4 buah of cabai rawit.
- 1 buah of tomat.
- 2 sdm of gula pasir.
- 1 sdt of garam.
- 1 sdm of saos tiram.
- secukupnya of Minyak goreng.
- secukupnya of Air.
Langkah Membuat Sambal goreng ati ayam
- Panaskan air, masukkan 3 siung bawang putih yg di geprek dan beri sejumput garam..
- Setelah mendidih, masukkan ati. Rebus ati hingga matang lalu angkat dan tiriskan..
- Goreng bawang merah, 2 siung bawang putih, tomat, cabai besar dan kecil dengan minyak secukupnya. Masak hingga layu..
- Lalu ulek sambal yg di goreng tadi hingga halus. Tambahkan gula dan garam..
- Masukkan sambal yg telah halus dan ati yg telah di potong dadu. Oseng2 lalu tambahkan saos tiram. Masak hingga bumbu meresap..
- Selamat mencoba! 😍.
Membongkar Resep Mie Ayam Pedagang Yang Enak. Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya. Rasanya kurang seru memang kalau sederet masakan rumahan yang tersaji di meja makan tidak didampingi oleh Sambal Goreng Ati Sapi yang tenar. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam.
Get Latest Recipe : HOME