Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.
Cara membuat sambel goreng kentang ati ampela.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Bahan membuat Sambel Goreng Ati Ampela #dapurwiwin 👩🏻🍳
- of Bahan Utama.
- 4 Buah of Ati Ampela.
- 2 Buah of Kentang.
- of Bumbu Uleg Ati Ampela.
- 5 of Cabe Merah Setan.
- 5 of Cabe Merah Keriting.
- 3 Butir of Kemiri.
- 3 Siung of Bawang Merah.
- 2 Siung of Bawang Putih.
- 2 Lembar of Daun Jeruk.
- 1 Buah of Tomat.
- secukupnya of Garam.
- of Totole.
- of Bumbu Ungkep/Rebus Ati Ampela.
- 2 Siung of Bawang Putih.
- secukupnya of Ketumbar.
- of Tambahan.
- 1/2 of Bawang Bombay (Sisa masak apa lupa).
- 2 Batang of daun bawang/loncang cincang.
Langkah Membuat Sambel Goreng Ati Ampela #dapurwiwin 👩🏻🍳
- Siapkan bahan, cuci bersih semua..
- Uleg bumbu utk ati ampela kemudian rebus kurang lebih 5 menit, angkat tiriskan..
- Potong-potong kentang dan ati ampela. Bombay cincang..
- Goreng kentang hingga kuning keemasan..
- Uleg semua bumbu utk sambel goreng..
- Tumis bumbu uleg, masukan kentang dan ati ampela, tambahkan air secukupnya tunggu hingga meresap dan mantap..
- Jangan lupa tambahkan gurgal dan totole secukupnya, kemudian hidangkan..
Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso. Hidangan ini akan menjadi santapan yang semakin lezat, bahkan disukai oleh anak-anak apabila dihidangkan di meja makan keluarga. Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans. SAMBAL GORENG ATI AMPELA by @isnasutanto. Sekian banyak jenis sayuran yang dijadikan bahan makanan salah satunya adalah kentang.
Get Latest Recipe : HOME