Sambal Goreng Krecek Kira-kira buat hidangan apa ya selanjutnya? Yang mau request silahkan tulis dikolom komentar. KOMPAS.com - Sambal goreng krecek jadi salah satu sajian pelengkap lezat khas Yogyakarta.

Bahan membuat Sambal Goreng Krecek

  1. 125 gram of kerupuk krecek mentah.
  2. 1 bungkus of santan instan.
  3. 700 ml of air.
  4. 2 lembar of daun salam.
  5. 2 cm of lengkuas, geprek.
  6. 20 of cabe rawit merah (sesuai selera).
  7. 1 sdm of gula aren, serut.
  8. secukupnya of Garam.
  9. secukupnya of Kaldu jamur bubuk.
  10. secukupnya of Gula.
  11. of Bumbu Halus:.
  12. 6 siung of bawang merah.
  13. 4 siung of bawang putih.
  14. 1/2 sdt of terasi.
  15. 15 of cabe merah keriting.
  16. 3 buah of cabe merah besar, buang bijinya.

Langkah Membuat Sambal Goreng Krecek

  1. Goreng kerupuk rambak dengan minyak panas, hingga mengembang. Tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus sampai berubah warna, masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk-Aduk..
  3. Campur santan instan dengan 700 ml air, tuangkan ke dalam wajan. Masak sampai mendidih dengan api sedang, sambil di aduk sesekali. Masukkan gula merah, garam, gula, kaldu jamur bubuk dan cabe rawit. Aduk rata..
  4. Masukkan kerupuk rambak/kreceknya, aduk rata, masak sampai kerupuk layu dan bumbunya meresap. Tes rasa. Sajikan..

The rambak cracker are cooked in coconut milk-base stew, with. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis. Resep sambal goreng krecek solo menggunakan bahan utama berupa krecek. Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk.

Get Latest Recipe : HOME