Sambal Goreng Daging Sapi

Menu ini termasuk menu khusus hari raya atau kalau ada acara apa Dari sejak tinggal di Jeddah sudah pernah bikin resep sambal goreng daging sapi. Resepnya via sms dari Mama saya. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll.

Bahan membuat Sambal Goreng Daging Sapi

1. 400 gr of daging sapi, jangan buang kaldunya.
2. 500 ml of air untuk merebus daging.
3. 200 ml of santan kental.
4. 4 sdm of Minyak untuk menumis.
5. of Suka suka cabai keriting iris halus.
6. of Bumbu Halus.
7. 7 butir of bawang merah.
8. 5 siung of bawang putih.
9. 10 buah of cabai keriting.
10. 5 of cabai rawit.
11. of Bumbu cemplung.
12. 1 buah of sereh, geprek.
13. 3 lembar of daun salam.
14. 4 lembar of daun jeruk.
15. 1/4 sdm of garam atau sesuai selera.
16. 1/2 sdm of gula pasir atau sesuai selera.

Langkah Membuat Sambal Goreng Daging Sapi

1. Cuci lalu potong dadu daging sapi, atau sesuka hati, rebus daging sapi, kemuadian pisahkan daging dengan kaldu, sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit). Sy haluskan dg diblender.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan daging, aduk" sejenak agar bumbu meresap.
5. Tambahkan 200ml kaldu, rebus hingga air sedikit berkurang masukkan gula, garam, tes rasa..
6. Massukkan santan, masak hingga sambal goreng nyemek.Sambal goreng daging sapi siap disajikan :).

Sambal goreng kreni daging sapi giling ini di bentuk secara bulat kecil seperti kelereng dan berbumbu pedas. Ada berbagai cara untuk membuat menu makanan daging sapi ini. Yang pertama yaitu dengan menggunakan teknik merebus bola daging sapi tersebut dalam air hingga mendidih, bola. Resep hari ini adalah Sambal Goreng kentang daging. Ya, memang kentang bisa dipadukan dengan apa saja, termasuk daging, paru, telur, dan masih Kemarin sudah saya tampilkan resep sambal goreng kentang dengan hati sapi, bumbu dan bahan-bahan yang digunakan kurang lebih sama.

Get Latest Recipe : HOME