Sambal goreng udang Sambal goreng udang terbuat dari bumbu inti yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya (seperti: udang). Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy. The sambal goreng udang uses red bell peppers and red chillis to form a delicious red sauce which can be softened with coconut sugar.

Bahan membuat Sambal goreng udang

  1. 250 gram of udang tanpa kulitnya.
  2. 1 sdm of air jeruk nipis.
  3. 1 sdt of garam.
  4. of Bumbu sambal :.
  5. 3 siung of bawang putih.
  6. 7 siung of bawang merah.
  7. 20 buah of cabe merah keriting.
  8. 1 buah of tomat.
  9. of Bumbu lainnya.
  10. 1/2 buah of bawang bombay iris.
  11. 2 ruas of jahe.
  12. 1 batang of sereh geprek.
  13. 3 lembar of daun jeruk.
  14. 1/2 sdt of garam.
  15. 1 sdm of gula pasir.
  16. 1 sdm of saus tiram.
  17. 30 ml of minyak goreng.
  18. 50 ml of air.

Langkah Membuat Sambal goreng udang

  1. Siapkan semua bahannya, udang balur dengan garam & air jeruk nipis lalu cuci bersih tiriskan.
  2. Haluskan bumbu cabe & bawang bisa diulek atau diblender, bombay iris2 sisihkan.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bombai setelah layu masukan sambal yang telah dihaluskan & jahe, sereh, daun jeruk.
  4. Setelah harum masukan udangnya jika telah berubah warna beri bumbu garam, gula, saus tiram dan air masak hingga matang bumbu meresap.
  5. Koreksi rasanya jika sudah pas angkat sajikan bersama nasi juga sayur lainnya.

Salah satunya adalah resep sambal goreng udang istimewa ini. Kali ini sambal goreng udangnya lebih spesial karena. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Add the sliced onion and the prawns.

Get Latest Recipe : HOME