Sambal goreng kentang daging Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat. Resep hari ini adalah Sambal Goreng kentang daging.

Bahan membuat Sambal goreng kentang daging

  1. 500 gr of daging (hati, paru, jantung).
  2. 2 bh of kentang.
  3. 1 bh of cabe besar, iris tipis2, goreng kering.
  4. 1 bh of bawang bombay, iris tipis2.
  5. 2 btr of bawang putih, iris tipis.
  6. 3 sdm of minyak utk menumis.
  7. 50 ml of air.
  8. 4 sdm of kecap manis.
  9. 2 sdm of air asam.
  10. 1/2 sdt of merica bubuk.
  11. 1-2 sdt of garam.
  12. 1 sdt of kaldu bubuk.
  13. 1 sdt of minyak wijen.

Langkah Membuat Sambal goreng kentang daging

  1. Cuci bersih daging (hati, paru, jantung) lalu potong2 dadu, rebus sampai matang (empuk).
  2. Cuci bersih kentang, kupas, potong2 dadu, goreng sampai kering.
  3. Goreng kering jg daging yg tadi, sisihkan.
  4. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai layu, tambahkan air, kecap manis, air asam, merica, garam, kaldu bubuk. Tes rasa.
  5. Tambahkan minyak wijen, lalu daging kentang & cabe yg sdh digoreng tadi. Aduk rata.
  6. Siap disajikan.

Mulai dari jaman kita kecil hingga saat Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Tetapi buat teman teman yang kebetulan bermasalah dengan penyakit. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Makan nasi rames ataupun nasi kuning kurang rasanya tanpa kehadiran sambal goreng kentang. Masakan yang tampak sederhana ini adalah pelengkap yang menjadikan perjamuan makanan Indonesia begitu paripurna.

Get Latest Recipe : HOME