Hehehe pie nya yang renyah dan fillingnya yang lembut passss banget di mulut.
Semoga resep dan video ini bisa bermanfaat untuk teman-teman semua ya.
The best Hong Kong egg tarts are made from the Chinese puff pastry, which is slightly different from the western puff pastry.
Bahan membuat Hongkong egg tart / pie susu
- 175 gram of tepung terigu protein sedang.
- 1 sdm of gula halus.
- 100 gram of margarin.
- 1 butir of kuning telur.
- of Bahan filing:.
- 100 ml of susu cair.
- 85 gram of susu kental manis.
- 2 butir of kuning telur.
- 1/2 sdt of vanilli.
- 1/4 sdt of garam.
Langkah Membuat Hongkong egg tart / pie susu
- Siapkan bahan-bahannya.
- Dalam wadah campur tepung terigu, margarin, 1 kuning telur, gula halus. Uleni sampai tercampur rata dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi 10 bagian lalu pipihkan pada loyang cetakan pie dan ditusuk tusuk dengan garpu.
- Di wadah lain campurkan susu cair, 2 kuning telur, susu kental manis, garam dan vanili, aduk rata lalu saring kemudian tuang ke dalam kulit pie.
- Panaskan oven kemudian panggang kue pie selama 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius api bawah dilanjutkan dengan api atas selama 20 menit..
- Setelah matang, keluarkan kue pie dari cetakan secara hati-hati. Selamat mencoba..
Hong Kong Egg tart sangat populer di Hong Kong dan sangat mudah menjumpai di Bakery.jika ke Hong kong sila mencobanya dan yang pasti mirip sekali dengan rasa Homemade ini. Detailed Hong Kong style egg tart recipe (港式蛋挞) with an easy shell and creamy filling. One year after moving to Guangdong province, I began to love Cantonese cuisine especially dim sum dishes and Hong Kong style cookie and desserts. Egg tart ini merupakan makanan yang cukup populer di Hong Kong. Karena rasanya yang lezat, makanan ini kemudian menjadi populer juga di beberapa negara Asia termasuk Di Indonesia, egg tart terkenal di wilayah Bali dan sering disebut sebagai kue pie susu bali.
Get Latest Recipe : HOME