Pie susu merupakan salah satu camilan khas Bali yang sudah terkenal di berbagai daerah.
Selain kulitnya yang renyah dan gurih, isi pie susu Bali juga terasa manis dan lembut.
Tidak heran, camilan bisa membuat ketagihan.
Bahan membuat Pie susu panggang
- of Bahan crust.
- 250 gr of tepung terigu.
- 75 gr of margarin.
- 50 gr of butter.
- 1 of kuning telur.
- 1 sdm of gula halus.
- of Bahan vla.
- 200 gr of SKM putih.
- 100 ml of air.
- 3 of kuning telur.
- 1 sdm of tepung maizena (tambahan dari aku).
- 1/2 sdt of vanili.
Langkah Membuat Pie susu panggang
- Campur semua bahan crust, aduk pakai tangan atau spatula sampai bisa dipulung.
- Olesi semua cetakan dengan margarin, ambil satu bulatan adonan, pipihkan dan ratakan. Lakukan hingga habis. Lalu tusuk dengan garpu agar adonan tidak menggelembung. Sisihkan, kita bikin vla nya dulu yaa😁.
- Aduk rata semua bahan vla, lalu saring. Tuang diatas kulit yang sudah dicetak tadi. Panggang hingga matang. Aku pakai panci serbaguna pakai api kecil selama kurleb 20menit..
- Siap dinikmati.
- Sebagian adonan aku panggang pakai teflon diatas api yang paling kecil. Lalu tutup teflon agar panas merata. Lumayan lama ya kalo pakai teflon, soalnya apinya kecil banget. Sekitar 30-40menit. Tapi tetep enak kok, sabar ya motongnya pas udah dingin, biar vla nya set dulu. Selamat mencoba!.
Namun, sekarang pie susu ada yang berukuran sebesar teflon, lho! Berikut ini, Wokenim akan membagikan resep dan cara mudah membuat pie susu teflon anti gagal. Siapkan bahan Panaskan oven dengan ukuran api sedang, setelah dirasa cukup panas masukkan cetakan pie susu tadi ke dalam nya. Jika sudah matang yang ditandai dengan bagian dalamnya matang yakni dengan menggunakan lidi dan menusukan ke dalam bagian kuenya. Jika masih lembek dan lengket, berarti kue.
Get Latest Recipe : HOME