Jadi daripada membeli dengan harga yang cukup merogoh kocek, kamu Cara membuat pie susu ini terbilang praktis dan mudah, kamu bisa langsung jajal di rumah.
Cara membuat : - Buat kulit/crust, campur semua bahan menggunakan garpu sampai adonan berbutir-butir.
Veggy mengatakan pie susu Bali terkenal dengan bentuknya yang tipis, dengan crust yang renyah dan garing.
Bahan membuat Pie susu dengan 1 telor di crust nya
- of Bahan crust:.
- 250 gram of terigu.
- 125 gram of margarin (lbh enak lagi kalau di mix butter dan margarin).
- 1 of kuning telor.
- 1 sdm of gula halus (saya pakai 2sdm).
- of Bahan filling:.
- 200 gram of SKM (saya hanya 100 gram karena gak suka manis).
- 100 ml of air matang.
- 3 of kuning telor.
- 1/4 sdt of vanili cair.
Langkah Membuat Pie susu dengan 1 telor di crust nya
- Buat crust nya dulu: campur butter dan gula,aduk rata. Lalu tambahkan kutel, lalu terakhir masukkan margarin yg masih keras. Aduk2 dgn spatula sampai berbutir2. Setelah itu bulatkan adonan, lonjongkan (seperti lontong), tutup dg plastik wrap, simpan di kulkas 30 menit..
- Beri carlo atau margarin di cetakan pie. Lalu ambil adonan dari kulkas. Potong2 sesuai kebutuhan, ratakan di cetakan pie. Setelah itu tusuk2 dgn garpu bagian dasarnya..
- Buat filling: campur semua bahan, aduk rata dgn ballon whisk atau garpu. Lalu saring. Sisihkan.
- Masukkan filling ke dalam crust. Lalu panggang di oven suhu 160 derajat selama 40-45 menit..
- Keluarkan dari cetakan ketika sudah dingin, enak disantap dingin kalau buat saya^^.
Berisi konten dewasa, bukan untuk di tonton pada anak-anak dibawh umur. Agak sulit mencari Pie Susu Barong di Bali karena konon kabarnya, pie susu ini hanya dibuat by request dengan resep istimewa. Jadi, kalau Anda ingin mencobanya, Anda harus ikut proses pre-order terlebih dahulu. Kalau tidak sabar menunggu, pasti rasanya gemas sekali harus menunggu lama. Simpan di lemari es/kulkas agar lebih nikmat. rendah, agar kulit pie/crust bisa matang sempurna tetapi tidak membuat filling menjadi cepat menggembung dan pecah karena suhu yang terlalu tinggi.
Get Latest Recipe : HOME