Tumis sawi putih bakso ini memiliki rasa yang begitu enak dan menggugah selera.
Yuk buat tumis ini untuk menu makan anda.
Mulai dari hidangan berkuah atau tanpa kuah.
Bahan membuat 18. Chicken Cabbage Roll (sawi putih gulung daging ayam)
- of Bahan isi.
- 1/4 grm of daging ayam cincang/blend kasar.
- 1/2 bh of bawang bombay cincang/blend kasar.
- 5 siung of bawang putih cincang/blender kasar.
- 1 btg of daun bawang.
- 1 btg of wortel parut.
- 1 btr of telur utuh.
- 9 grm of kaldu bubuk rasa ayam.
- 5 grm of merica bubu.
- 1 sdt of gula pasir (optional).
- Secukupnya of garam.
- 8 lbr of daun sawi putih (sesuai keinginan).
- of Bahan saus.
- 1 1/2 sdm of go chu jang (lihat resep sebelumnya).
- 100 ml of air matang.
- 2 sdm of kecap asin.
- 1 sdm of kecap manis.
- 1 sdm of saus sambal.
- 1 sdm of saus tomat.
- 1 sdt of minyak wijen.
- 1 btg of daun bawang iris.
- 1 btg of wortel iris batang korek api.
- 5 bh of cabe rawit iris².
Langkah Membuat 18. Chicken Cabbage Roll (sawi putih gulung daging ayam)
- Siapkan bahan; daging cincang, bawang bombay cincang, daun bawang iris, wortel parut, telur, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, garam..
- Campurkan semua rempah dan bumbu2 di atas dengan daging cincang sambil diaduk². Sisihkan..
- Didihkan air tambahkan minyak dan garam secukupnya. Masukkan sawi, rebus hingga layu saja kira² 5 menit, angkat dan tiriskan..
- Sementara itu siapkan dan panaskan kukusan. Ambil selembar sawi atur di atas telenan atau piring lebar. Ambil sesendok campuran daging cincangnya taruh di atas sawi dan lipat berbalasan dari kedua sisi menutupi dagingnya kemudian ujungnya sambil di gulung..
- Tata di loyang persegi atau bentuk apapun disesuaikan dengan yang ada di rumah aja yah. Ini juga aku udah ganti loyang yang lebih kecil pada saat dikukus😁. Kemudian kukus kira² 15 menit. Angkat dan sisihkan..
- Sekarang siapkan bahan sausnya. Masak dalam wajan sekaligus; air, go chu jang, saus tomat, saus sambal, kecap asin, minyak wijen sampai mengental..
- Tambahkan wortel, daun bawang, cabe rawit. Masak hingga medidih. Siram saus di atas gulungan sawinya. Cabbage roll siap dihidangkan. Demikian, selamat memcoba, terima kasih😊.
Sawi putih adalah salah satu jenis sayuran yang tergolong dalam sawi-sawian. Sawi putih memiliki daging yang berlapis-lapis dan memiliki pangkal yang menyatukan lapisan-lapisan daging daunnya. Sawi putih tidak memiliki rasa khusus, rasanya hambar dan getir sebagaimana sayur mentah lainnya. Sawi putih adalah salah satu sayuran yang paling sering diolah menjadi hidangan sayur yang lezat. Tetapi, manfaat sawi putih ternyata tidak berakhir di piring Anda saja karena sayuran ini merupakan salah Padahal, protein biasanya identik dengan sumber makanan hewani seperti daging dan ikan.
Get Latest Recipe : HOME