Walaupun hanya menggunakan bumbu sate kambing yang lebih sederhana apabila dibandingkan dengan sate kambing madura, sate kambing solo ataupun dari.
Langkah pertama dalam membuat sate kambing bumbu kecap adalah potong-potong daging kambing beserta lemaknya dengan bentuk persegi, sisihkan.
Resep Sate Kambing - Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang.
Bahan membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Special
- 200 gram of daging kambing (bagian paha).
- 1 buah of bawang bombay.
- 3 sdm of kecap.
- 1 sdm of saos tiram.
- 1-2 sdm of margarin.
- 1 sdt of bawang putih bubuk.
- of (bisa diganti 2 siung bawang putih yan dihaluskan/ diparut).
- Secukupnya of lada bubuk.
- of Bahan saos kecapnya.
- 7 of cabe rawit iris.
- 5 siung of bawang merah iris.
- 1 buah of tomat potong dadu kecil.
- Secukupnya of kecap.
Langkah Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Special
- Potong daging kecil2. Potong juga bawang bombay. Tusuk aging kambing dengan pola daging-bawang Bombay-daging-bawang bombay. Sisihkan.
- Campurkan bahan olesan kecap, saos tiram, mentega, lada bubuk. Aduk hingga rata. Oleskan pada sate hingga rata. Diamkan 30 menitan di kulkas. Bakar sate hingga matang..
- Untuk saos kecapnya tinggal campurkan semua bahan. Aduk2. Ngga usah ditambah garam atau kaldu bubuk ya. Soalnya satenya sudah gurih.
- Sate siap dihidangkan..
Langkah pertama adalah memotong daging kambingnya berbentuk dadu. Perhatikan cara memotong dagingnya sesuai dengan yang sudah kami beri tipsnya diatas supaya sate kambing yang dihasilkan mempunyai tekstur yang empuk dan enak. Nah, bumbu-bumbu sate ini bisa digunakan untuk diolah bersama keluarga. Untuk sate kambing kecap pedas, diolah menggunakan bumbu halus. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay".
Get Latest Recipe : HOME