Semur daging😘 Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur. Semur daging adalah salah satu kuliner warisan khas Indonesia yang memiliki cita rasa unik. Kaya akan rempah-rempah tradisional, resep semur daging selalu dilestarikan secara turun temurun.

Bahan membuat Semur daging😘

1 kg of daging sapi/kambing.
1,5 liter of Santan kelapa pekat.
1 sdm of garam.
Secukupnya of air (untuk merebus).
of Bumbu yg dihaluskan:.
10 of cabe kriting.
10 siung of bawang merah.
6 siung of bawang putih.
1 1/2 cm of kencur.
3 cm of jahe.
2 cm of laos.
5 butir of kemiri (aku cuma 3,karena seadanya).
1 sdt of mrica.
1/2 sdm of garam.
1/2 sdt of penyedap rasa.
4 lembar of daun salam.
2 lembar of daun jeruk.
1 ruas of sereh.
2 sdm of gula pasir.
80 ml of kecap manis.

Langkah Membuat Semur daging😘

Cuci bersih daging, lalu rebus dengan tambah 1 sdm garam. Rebus sekitar 1/2 jam..
Sambil menunggu haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, gulpas, dan kecap. Tapi geprek sereh..
Jika daging sudah matang, potong2 pipih/ sesuai selera.
Masukkan daging, semua bumbu serta santan kental. Aduk rata dan masak dengan api sedang. Biarkan sampai surut, jika hampir surut aduk2 supaya tidak gosong yg bagian bawah..
Tes rasa jika pas semur daging siap dihidangkan..

Oleh karenanya, kali ini Mamikos membuatkan artikel berisi resep semur daging kuah sederhana dan sedap yang bisa kamu coba praktikkan atau masak sendiri di rumah. Suami sy kalau sedang berpuasa menu bukaannya itu harus makan nasi, beda dgn sy dan anak anak yg di cari gorengan😅. Nah, krn menu bukaan yg dicari paksu itu nasi akhirnya sy memasak "Semur Daging" dr resepnya Mom @susan_gracia. Semur ala Mom @susan_gracia ini enakkk banget,. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah.

Get Latest Recipe : HOME