Meskipun bakso ini hanya terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji, namun bakso aci tetap menggunakan tulangan sebagai bahan dasar kaldu atau kuahnya.
Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?
Atau malah baru saja makan bakso?
Bahan membuat Bakso Aci Daging Sapi
- 500 gr of daging sapi.
- 100 gr of tepung tapioka.
- 50 gr of tepung terigu.
- 4 siung of bawang putih.
- 1 bungkus of royco rasa sapi.
- secukupnya of Merica bubuk.
- secukupnya of Garam.
Langkah Membuat Bakso Aci Daging Sapi
- Cuci bersih daging. Lalu blender daging, bawang putih. Sisihkan adonan.
- Campurkan adonan dengan tepung kanji, tepung tapioka, royco, merica. Ulenin dengan air mendidih hingga kalis.
- Bentuk adonan bulat-bulat. Rebus dengan air mendidih. Setelah matang, tiriskan..
- Bakso siap disajikan..
Bakso sapi yang cukup terkenal di Indonesia adalah bakso malang. Bila tidak punya food procesor, bisa menggilingkan dagingnya di penggilingan daging. Dengan ongkos murah didapatkan daging yg lebih lembut. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso pada umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.
Get Latest Recipe : HOME