Makanan yang bisa didapat dengan mudah di Jawa Timur ini mempunyai kekuatan citarasa dari dua bumbu utamanya yaitu petis udang, ikon kuliner khas Jawa Resep Tongseng Kambing Bango, Opsi Makanan Penambah Imun Tubuh.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis.
Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep.
Bahan membuat Tongseng Kambing Jawa Timur
- 1 kg of daging kambing.
- of Jeruk nipis.
- of Bumbu halus :.
- 7 siung of bawang merah.
- 3 siung of bawang putih.
- 1 ruas of kunyit.
- 5 buah of cabe merah keriting.
- 7 buah of cabe rawit merah utuh.
- 3 butir of kemiri.
- of Lada, jinten, ketumbar, kapulaga, kayu manis, cengkeh.
- of Bumbu pelengkap :.
- of Laos sere daun salam daun jeruk jahe.
- of Daun kol iris2.
- of Daun bawang potong-potong.
- 2 of Tomat merah dan ijo belah jd.
- 3 sdm of Kecap manis.
- of Santan kental.
- secukupnya of Garam gula penyedap.
Langkah Membuat Tongseng Kambing Jawa Timur
- Rebus daging kambing yg telah di lumuri jeruk nipis garam selama 15 menit.tiriskan.
- Tumis bumbu halus masukkan bumbu dapur tumis smp harum.
- Masukkan daging kambing yg telah di potong kotak-kotak tambahkan air masak smp daging kambing empuk, tambahkan irisan kol, daun bawang, tomat.masak smp matang beri santan koreksi rasa garam gula penyedap dan kecap manis. Sajikan dengan nasi hangat..
Sop kambingnya enak, kalau ditambah potongan tomat sepertinya lebih segar (hanya saran). Tongseng kambing untuk saya yang orang Jawa lidah Sumatera, terlalu manis dan potongan dagingnya kurang empuk. Resep Membuat Tongseng Kambing yang Enak dan Gak Bau Prengus. Berikut IDN Times rangkum resep tongseng kambing yang gak bau prengus dan enak. Gulai Tongseng Tengkleng Kambing Waru Sidoarjo was merged with this page.
Get Latest Recipe : HOME