Menu andalan Ayam Bakar Wong Solo (instagram: @galihndsupatra).
Puspo mengawali usaha kuliner olahan ayam tersebut dari berjualan di kaki lima. ayam bakar.
Es stehen noch nicht genügend Bewertungen zu Essen, Service, Preis-Leistungs-Verhältnis und Atmosphäre für Ayam Bakar Wong Solo - Fatmawati, Indonesien zur Verfügung.
Bahan membuat Ayam Bakar Wong Solo
- 1/2 ekor of ayam.
- 1 kotak of Gula merah iris2.
- of Air kelapa.
- 2 sdm of Kecap manis.
- 1 sdm of Gula.
- 1 sdt of Garam.
- of Kaldu.
- 1 sdt of Lada.
- 1 sdm of Ketumbar.
- 4 lembar of daun jeruk.
- of Bumbu Halus.
- 8 buah of bawang merah.
- 4 buah of bawang putih.
- of Ketumbar.
- 4 butir of kemiri sangrai.
- 1 ruas of kunyit.
- 1 ruas of jahe.
- of Bahan olesan.
- 3 sdm of margarin cair.
- of Sisa bumbu ungkep.
- of Prasan jeruk nipis.
- of Bahan sambal korek.
- 10 of Cabe rawit kriting.
- 6 of cabe merah cmpur ijo.
- 2 buah of Bawan putih.
- 1 sdm of gula pasir.
- 1/2 sdt of garam.
Langkah Membuat Ayam Bakar Wong Solo
- Cuci bersih ayam kucuri jeruk nipis. Masak selama 5 menit buang airnya tiriskan. (tidak berlaku untuk ayam kampung).
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lada kecap manis dan gula merah..
- Masuk kan ayam lalu air kelapa.sampai ayam tercelup..
- Masak hingga kuah meresap dan menyusut..
- Bakar pada teflon dengan olesan bumbu..
- Ayam bakar wong solo siap disajikan..
- SAMBAL KOREK : Goreng semua bahan sbentar saja. Ulek lalu siram minyak goreng panas. Perasi jeruk sambal..
Ayam Bakar Wong Solo - Solo atau Surakarta terkenal dengan budayanya yang kental. Selain itu juga terkenal dengan baksonya yang sudah menasional. Bakso Solo terkenal enak, dimana saja biasanya pedagang bakso lebih percaya diri bila menamai kedai bakso mereka dengan bakso solo. Ayam Bakar Wong Solo. Индонезийский ресторан$$$$. Ayam Bakar Wong Solo dikenal memiliki banyak cabang yang tersebar di seluruh Indonesia hingga ke Malaysia.
Get Latest Recipe : HOME