Mie Goreng Jawa Mie goreng / mee goreng is popular food from the street all the way to restaurants. It's popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Masak mie goreng Jawa menggunakan wajan lebar seperti Maspion Wajan Clarita (lihat di Lazada DISKON) agar mie tidak lengket dan dapat diaduk secara merata dengan bumbu tanpa berantakan.

Bahan membuat Mie Goreng Jawa

  1. 1 bks of mie telur (saya; 300 gr mie kuning basah).
  2. 1 butir of telur.
  3. 1 batang of seledri (iris kasar).
  4. 1 batang of daun bawang (iris kasar).
  5. 5 lembar of kol (potong panjang).
  6. 2 sdm of kecap manis.
  7. 6 buah of cabai rawit.
  8. 1/2 sdt of garam.
  9. 1/4 sdt of merica.
  10. of Kaldu jamur (saya skip, ganti 1/2 sdt gula pasir).
  11. of Bumbu dihaluskan;.
  12. 5 siung of bawang merah.
  13. 3 siung of bawang putih.
  14. 2 butir of kemiri.
  15. 1 sdm of ebi/udang rebon (rendam lalu haluskan).
  16. of Pelengkap;.
  17. of Acar.
  18. of Emping.
  19. of Bawang goreng.

Langkah Membuat Mie Goreng Jawa

  1. Siapkan bahan. Karna saya pakai mie kuning basah, rendam mie dgn air panas selama 10 menit, lalu bilas dgn air bersih dan tiriskan. (Jika pakai mie telur, mie direbus sesuai petunjuk dalam kemasan, tiriskan. Lalu aduk mie dgn 1 sdm kecap manis dan 1 sdm minyak goreng.) Sisihkan.
  2. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yg dihaluskan dan cabai rawit hingga harum. Lalu masukkan telur, bikin orak arik..
  3. Lalu masukkan kol, daun seledri dan daun bawang. Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur/gula pasir. Aduk rata..
  4. Lalu masukkan mie, jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit air. Lalu tambahkan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa, jika sudah pas. Angkat dan sajikan..
  5. Mie Goreng Jawa siap untuk dinikmati.😋😍.

Bagi Endeusiast penyuka mie jawa, jangan sampai melewatkan resep yang. Sekarang waktunya kita memasak resep mie goreng Jawa spesial ini. Di resep ini aku sengaja tambahkan bakso dan udang di mana lazimnya menggunakan ayam suwir. Terlebih, mie goreng Jawa juga bisa kamu sajikan sebagai menu pilihan saat kumpul keluarga Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, mie goreng Jawa memiliki resep yang sederhana dan. Mie goreng jawa memiliki citarasa gurih dan kaya.

Get Latest Recipe : HOME