Ayam bungkus sawi putih Terdapat beberapa jenis sawi di indonesia yaitu sawi bakso, caisim atau caisin dan. Isiannya pun cukup bikin perut kenyang, yakni dada ayam suwir, sawi hijau, kol, tomat, telur, dan daun bawang. Bumbu dasar putih ditumis terlebih dulu hingga harum, lalu masukkan bahan-bahan tersebut dan sedikit kaldu ayam.

Bahan membuat Ayam bungkus sawi putih

  1. 500 gr of daging ayam giling.
  2. 15 of kelopak sawi putih.
  3. 200 gr of wortel.
  4. 8 tangkai of daun bawang untuk adonan.
  5. 1 tangkai of daun bawang untuk topping.
  6. 1 sendok makan of baceman bawang putih.
  7. 2 sendok teh of lada bubuk.
  8. secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
  9. of Bahan saos:.
  10. 1 sendok makan of baceman bawang putih.
  11. 1 sendok makan of kecap asin.
  12. 2 sendok makan of saos tiram.
  13. 2 sendok makan of kecap manis.
  14. 1 sendok makan of tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
  15. of Air kukusan ayam.
  16. secukupnya of Garam dan lada.

Langkah Membuat Ayam bungkus sawi putih

  1. Siapkan semua bahan-bahannya.
  2. Didihkan air, beri sedikit minyak, rebus daun sawi putih selama 5 menit. Sisihkan..
  3. Parut kasar wortel. Potong-potong daun bawang.
  4. Campur jadi satu, ayam giling, tomat dan daun bawang. Tambahkan lada, kaldu bubuk dan baceman bawang putih. Aduk rata.
  5. Ambil 1 lembar sawi putih, taruh 2 sendok makan adonan ayam diatasnya, lipat sisi-sisi sawi putih pada bagian daunnya..
  6. Kemudian gulung ke arah bagian bawah daun yang lebih tebal. Lakukan hal yang sama, hingga bahan habis..
  7. Siapkan kukusan, tata ayam bungkus sawi, diatas piring yang tahan panas..
  8. Kukus selama 15-20 menit. Diantara bungkusan ayam akan mengeluarkan air, ambil untuk membuat saosnya..
  9. Setelah kukusan ayam matang, ambil air yang terdapat pada piring bungkusan ayam. Tambahkan semua bahan saos, kecuali larutan maizena, masak hingga mendidih. Setelah mendidih baru tuang larutan maizena, biarkan sebentar sampai saos mengental..
  10. Tuang saos diatas bungkusan ayam selagi panas, tabur irirsan daun bawang diatasnya. Ayam Bungkus Sawi Putih, siap di hidangkan..

Sawi putih berukuran besar dan layernya sangat banyak. Sawi putih juga sangat rendah kalori. Sayuran ini mengandung banyak senyawa tanaman antioksidan dan tinggi serat makanan. Sawi putih merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah diolah menjadi tumisan ataupun jenis masakan yang lain. Seterusnya masukkan ayam, lobak putih dan air.

Get Latest Recipe : HOME