Tongseng Kambing Solo Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Namun pernahkah anda mencicipi lezatnya tongseng khas Solo yang begitu berbumbu?

Bahan membuat Tongseng Kambing Solo

  1. 1 kg of daging kambing.
  2. 1/4 of kubis iris kasar.
  3. 200 ml of air.
  4. 50 ml of santan kara.
  5. of Bumbu yg tidak dihaluskan.
  6. 4 sdt of Kecap manis.
  7. 1/2 buah of Gula aren.
  8. 2 sdt of Kaldu jamur.
  9. 2 sdt of Garam.
  10. 10 of Cabe rawit.
  11. 3 lembar of daun salam.
  12. 5 lembar of daun jeruk.
  13. of Bumbu yg dihaluskan.
  14. 1 ruas of Jahe.
  15. 1 ruas of Kunyit.
  16. 5 buah of Kemiri.
  17. 1 sdt of ketumbar.
  18. 1 sdt of lada putih.

Langkah Membuat Tongseng Kambing Solo

  1. Rebus daging kambing sekitar 45 menit dengan daun jeruk jangan dicuci dagingnya supaya tidak prengus. Setelah mendidih dan daging empuk matikan kompor..
  2. Haluskan semua bumbu dan tumis hingga baunya harum..
  3. Masukkan semua daging yg sudah direbus lalu tambahkan air dan bumbu yg tidak dihaluskan, aduk hingga merata.
  4. Masukkan santan dan kubis tunggu hingga meresap.
  5. Tongseng Kambing siap disantap.

Semangat Pagi💪Ben Strong Jangan Lupa Sarapan Karena Sarapan. Tongseng Kambing Duuuuuh kuahnyaaaa enak banget, apalagi pesennya pedes ciledug, tongseng pak naryo, warung tongseng cikupa tangerang, sate di ciledug, tongseng area ciledug Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen. Resep lebaran idul Adha kemarin, alhamdulillah stok daging banyak.

Get Latest Recipe : HOME