Denganya maka dagingnya bisa mateng luar dalam #sate. cobain yuk, sate klathak yg empuk dan gurih hanya ada di jl. mantab nih, kalau pengen sate klathak gak perlu jauh ke imogiri, cukup di tengah kota jogja, di jl..
Sate Klathak Pak Pong merupakan salah satu warung sate yang terkenal di Jogja.
Aromanya harum, teksturnya pun empuk dan juicy.
Bahan membuat Sate Klatak Empuk
- 300 gram of daging kambing.
- 100 gram of ati kambing.
- 3 siung of bawang putih.
- 1 sdt of garam.
- 1/2 sdt of ketumbar.
- 2 potong kecil of nanas.
- 1/2 gelas of air.
- of Arang.
Langkah Membuat Sate Klatak Empuk
- Potong-potong daging kambing dan ati lalu di tusuk dengan tusukan sate.
- Haluskan garam, ketumbar bawang dan nanas, tambahkan air..
- Masukkan sate ke bumbu, marinate kurang lebih 10 menit.
- Panaskan arang diatas kompor hingga membara. Letakkan ke anglo atau alat bakaran. Letakkan satenya, panggang hingga matang sambil dikipasin ya.
- Sate Klatak siap disajikan.
Sebut saja sate Maranggi, sate taichan, sate Madura, sate lilit Bali, hingga sate klatak Jogja. Sate klatak Jogja juga biasanya terbuat dari kambing muda sehingga rasanya gurih dan empuk. Klatak itu tanpa bumbu kecap atau kacang. Sate Klathak Pak Pong merupakan salah satu destinasi kuliner legenda yang ada di Jogja. Sate Legenda dengan Tusuk Jeruji Besi.
Get Latest Recipe : HOME