Tongseng sapi TONGSENG DAGING SAPI TANPA SANTAN ENAK GURIH resep tongseng daging sapi tanpa santan,cara membuat tongseng daging sapi tanpa santan. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng?

Bahan membuat Tongseng sapi

  1. 500 gr of sapi (rebus terlebih dahulu, dengan metode 5307 ya).
  2. 2 buah of tomat ukuran sedang.
  3. 5 batang of daun bawang.
  4. 4 batang of seledri.
  5. 5 lembar of kol ukuran besar ya.
  6. 1 bgks of kara 65ml.
  7. 3 of cengkeh.
  8. 3 of kapulaga.
  9. 2 cm of kayu manis.
  10. 1 batang of serai, ambil putihnya.
  11. 3 lembar of daun jeruk.
  12. 2 lembar of salam.
  13. 1 sdt of peres garam.
  14. 2 sdm of kecap manis.
  15. 1 sdm of gula merah.
  16. 1 sdt of kaldu bubuk.
  17. 100 ml of minyak untuk menumis.
  18. 1200 ml of air.
  19. of 🌺Bumbu yang diiris.
  20. 3 of bawang merah besar.
  21. 4 of bawang putih besar.
  22. of 🌺Bumbu yang dihaluskan.
  23. 10 siung of bawang merah.
  24. 6 siung of bawang putih.
  25. 2 of kemiri.
  26. 1 ruas of kelingking jahe.
  27. 1 cm of kunyit.
  28. 1 sdt of ketumbar.
  29. 1 sdt of merica bubuk.
  30. 1/5 sdt of garam.
  31. Seiris of pala.
  32. of Bahan pelengkap.
  33. 1 buah of jeruk nipis.
  34. of Sambal.
  35. of Kecap manis.
  36. of Kerupuk.

Langkah Membuat Tongseng sapi

  1. Uleg bumbu sampai halus, potong sapi ukuran kotak sedang. Panaskan minyak, masukan bumbu iris dan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Serai, daun jeruk, salam, cengkeh, kapulaga, kayu manis, masukkan, aduk sebentar. Kemudian tuang air 500ml terlebih dahulu. Santan kara diecerkan dengan 500ml air, sisihkan..
  2. Tunggu air sampai mendidih. Masukkan daging, daun bawang seledri. Masukkan santan, aduk. Tuang kecap manis, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk perlahan. Tunggu sampai mendidih.
  3. Cicipi terlebih dahulu. Masukkan kol dan tomat. Jika kol dan tomat sudah layu. Angkat..
  4. Tata di mangkok saji dengan irisan jeruk nipis dan sambal. Selamat mencoba..

Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan. Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli.

Get Latest Recipe : HOME