Bahan membuat Tumis Ayam fillet tepung
- 500 gr of ayam fillet potong dadu.
- 5 sdm of tepung serbaguna.
- 5 siung of bawang merah.
- 3 siung of bawang putih.
- 1 buah of bawang bombay.
- secukupnya of Cabe keriting hijau.
- secukupnya of Cabe rawit dan cabe merah keriting.
- 2 lbr of daun salam,.
- 1 batang of sereh.
- 1 ruas jari of lengkuas,.
- 1 ruas of jahe.
- secukupnya of Garam, gula, kaldu jamur, lada.
- 1 sdm of kecap manis.
- secukupnya of Margarin/minyak.
- secukupnya of Air.
Langkah Membuat Tumis Ayam fillet tepung
- Cuci ayam, kucuri jeruk nipis, cuci lagi tiriskan...
- Masukan tepung bumbu ke ayam aduk merata, diamkan beberapa menit, goreng sampai matang.. sisihkan.
- Panaskan mentega/margarin tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukan bawang merah, cabai, lengkuas yg dikeprek, daun salam, sereh yg yg dikeprek, jahe yg dikeprek.. masak hingga cabai layu.
- Kemudian masukan kecap manis dan air secukupnya, aduk sampai rata, masukan ayam yg sudah digoreng.. masak hingga air mengering.. angkat, sajikan...
Get Latest Recipe : HOME