Ayam Fillet Lada Hitam Jika ingin bumbu lebih meresap, marinade ayam dengan setengah. Ingin menikmati sensasi makanan pedas sekaligus hangat? Selain daging ayam fillet, sajian ini juga menggunakan kacang mede goreng.

Bahan membuat Ayam Fillet Lada Hitam

  1. of dada fillet 1/4kg.
  2. 3 siung of bawang putih.
  3. 3 siung of bawang merah.
  4. 1/2 of bawang bombay.
  5. 3 buah of cabe setan.
  6. of tepung serbaguna sasa.
  7. secukupnya of kaldu jamur.
  8. secukupnya of saos sambal.
  9. secukupnya of saos tiram.
  10. secukupnya of kecap manis.
  11. 1 bungkus of lada bubuk.

Langkah Membuat Ayam Fillet Lada Hitam

  1. Cuci bersih ayam fillet. potong sesuai selera.
  2. Bikin dua adonan tepung adonan basah 7sdm tepung sasa + 14sdm air dingin. adonan kering cukup tepung sasa tanpa campuran apa apa..
  3. Lumuri potongan dada ayam dengan adonan basah. kemudian adonan kering. goreng hingga warna kuning keemasan.
  4. Iris bawang merah,bawang putih, cabe dan bawang bombay.
  5. Tumis bumbu iris tersebut. tambahkan saos tiram. saos sambal. kecap manis.kaldu jamur. dan lada bubuk. beri sedikir air.
  6. Masukan ayam goreng tepung yg telah digoreng diawal td. icip rasa. tunggu hingga air surut..

Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan! Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang. Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam.

Get Latest Recipe : HOME