Dada Ayam Fillet Kemangi Bumbu Ambil selembar daun pisang, tata daun kemangi, selembar daun pisang dan daging ayam yang sudah dicampur dengan bumbu tumis. Olahan ayam tersebut biasanya menggunakan daging ayam tanpa tulang (fillet). Sebelum ayam dipotong menjadi fillet, pisahkan ayam dari kulitnya lalu cuci bersih dibawah air mengalir sampai ayam tidak terasa licin lagi.

Bahan membuat Dada Ayam Fillet Kemangi

  1. 1/4 of dada ayam fillet.
  2. 6 pcs of bawang putih.
  3. 3 pcs of bawang merah.
  4. 2 pcs of lombok merah besar.
  5. 3 pcs of cabe ijo.
  6. 5 pcs of cabe rawit.
  7. 1/4 sdm of garam.
  8. 1/2 sdm of gula.
  9. 1 sdm of kecap manis.
  10. 1/4 sdm of kecap asin.
  11. 1 sdm of saos tomat.
  12. 2 sdm of saos sambal.
  13. 1 sdm of saori.
  14. Sedikit of penyedap rasa (masako/totole/royko).
  15. 1 pcs of jeruk nipis.
  16. 1 ikat of kemangi.
  17. 1 pcs of bawang bombay.
  18. 1 pcs of tomat.
  19. secukupnya of Air.
  20. of untuk garam,gula bisa sesuai selera yaa ibuibuu 🙂🙂*.

Langkah Membuat Dada Ayam Fillet Kemangi

  1. Dada ayam fillet potong dadu kecil, cuci bersih,buang airnya dan di beri perasan jeruk nipis.
  2. Potong halus bawang putih,bawang merah,lombok,tomat,bawang bombay dan tumis sampai harum.
  3. Tambahkan air.
  4. Masukkan garam,gula,saori,saos,kecap manis,kecap asin ke dalam wajan,aduk sampe mendidih.
  5. Setelah mendidih,masukkan potongan ayam dan aduk2 hingga matang dan rata.
  6. Setelah ayam dirasa sudah matang,masukkan kemangi yg sudah di cuci bersih.
  7. Dada ayam fillet kemangi siap dihidangkan✨✨.

Masukkan jamur dan cabai yang sudah diiris. Sajian ayam fillet kecap lada hitam adalah sajian yang lezat dan enak. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah, maka mari kita simak resep mudahnya dibawah ini. Kemudian celupkan ayam kedalam adonan basah. Timun dan kemangi sebagai pelengkap. dada kalkun dalam panci.

Get Latest Recipe : HOME