Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku Saran Penyajian: Resep ayam geprek sambal bawang di atas cocok disajikan dengan nasi panas dan dengan lalapan timun, tomat, kemangi, dan kubis. Cara membuat Ayam Geprek ala Bu Rum. Resep Ayam Geprek - Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa kita coba sendiri di rumah, Misalnya saya resep ayam geprek yang akan saya bagikan pada artikel kali ini.

Bahan membuat Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

  1. 250 gr of potong fillet dada ayam.
  2. 1 buah of Jeruk nipis.
  3. 1 sdt of garam.
  4. 5 sdm of air.
  5. 150 gram of Tepung bumbu, saya pakai kobe krispy.
  6. of Minyak untuk menggoreng.
  7. 5 pucuk daun of kemangi.
  8. of Sambal geprek:.
  9. 3 butir of bawang merah.
  10. 1 siung of bawang putih.
  11. 5 buah of cabe keriting.
  12. 2 buah of cabe merah besar.
  13. 9 buah of cabe rawit/ japlak.
  14. 1 butir of kemiri.
  15. 1 sdt of garam.
  16. 1 sdm of gula pasir.
  17. of Minyak untuk menumis.

Langkah Membuat Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

  1. Beri perasan jeruk nipis dan garam pada fillet ayam, cuci bersih, pipihkan ayam diatas talenan dengan uleg2.
  2. Ambil 2 sdm tepung bumbu beri air, celupkan ayam kedalam adonan.
  3. Masukan ayam tadi kedalam tepung bumbu kering, tekan2 sampai seluruh bagian terkena bumbu. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat ayam, potong2 dan sisihkan.
  4. Sambal geprek, uleg kasar seluruh bahan, panaskan minyak tumis sambal tadi, beri gula dan garam..
  5. Susun pada cobek atau piring beri bumbu geprek dan tekan2 dengan ulekan, beri kemangi bisa ditekan2 juga biar kemangi layu. Sajikan dengan nasi panas..

Berawal dari Warung Ayam geprek Bu Rum di Yogyakarta, hidangan ini mulai dikenal oleh. Pada dasarnya, ayam geprek terdiri dari perpaduan ayam goreng krispi yang ditumbuk bersama sambal. Sebelum mengolahnya menjadi berbagai bentuk, ketahui dulu resep dasar membuat ayam yang renyah dan garing berikut ini. Bahan-bahan Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk menikmati sajian dari ayam.

Get Latest Recipe : HOME