Ayam Fillet Saus Tiram

Read the latest writing about Ayam Fillet Saus Tiram. Saus tiram termasuk salah satu saus 'andalan' pada masakan khas Tionghoa. Tambahkan saus tiram saat menumis potongan ayam bersama bumbu Agar punya inovasi, anda bisa menambahkan saus lemon pada ayam goreng fillet.

Bahan membuat Ayam Fillet Saus Tiram

1. 250 gram of ayam fillet.
2. 200 gram of tepung bumbu.
3. 1/2 buah of bawang bombay (iris).
4. 3 buah of cabai keriting hijau (iris serong).
5. 2 sdm of cuka.
6. 2 sdm of saus tiram.
7. 1 sdm of saus tomat.
8. 2 sdm of kecap manis.
9. 1/2 sdt of ketumbar.
10. 1/2 sdt of merica.
11. 100 ml of air.
12. secukupnya of minyak kelapa.

Langkah Membuat Ayam Fillet Saus Tiram

1. Siapkan ayam fillet, cuci dengan air bersih, tamhakan cuka, aduk dan diamkan hingga 5 menit untuk menghilangkan bau amis. cuci kembali, tiriskan, kemudian potong memanjang.
2. Siapkan tepung bumbu bagi menjadi 2 adonan kering dan basah. masukkan potongan ayam ke adonan basah aduk rata, kemudian masukkan ke adonan kering. aduk kembali hingga rata.
3. Panaskan minyak, masukkan ayam yang sudah diberi tepung, goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan cabai hingga harus, masukkan ayam tepung yang sudah digoreng, tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, ketumbar dan merica, air, aduk hingga bumbu meresap.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba ya moms.

Ayam balut saus tiram, rasanya sunngu lezat, Anda bisa membuatnya untuk disantap bersama keluarga. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Description: semur ayam saus tiram jamur kancing. Tambahkan tomat, cengkeh, pala, kecap manis, saus tiram, garam dan gula merah.

Get Latest Recipe : HOME