Jika ingin bumbu lebih meresap, marinade ayam dengan setengah.
Ingin menikmati sensasi makanan pedas sekaligus hangat?
Selain daging ayam fillet, sajian ini juga menggunakan kacang mede goreng.
Bahan membuat Ayam fillet lada hitam
- 1/4 of ayam fillet.
- 1 bh of bombay.
- 1 bks of saori lada hitam.
- of Cabe hijau besar.
- 1 sdt of lada bubuk.
- 3 of bawang merah.
- 3 of bawang putih.
Langkah Membuat Ayam fillet lada hitam
- Iris tipis ayam fillet,atau poting dadu juga bisa,iris bumbu bawang bombay dn cabe hijau besar.
- Tumis bawang,setelah harum masukan ayam,aduk rata beri sedikit air.
- Tambahkan saori lada hitam,cabe hijau besar aduk rata sampai mersap,tambahkan garam gula dan penyedap secukupnya.tunggu sampai air tinggal sedikit dan angkat.
Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan! Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang. Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam.
Get Latest Recipe : HOME