Ayam Fillet Asam Manis

Bahan membuat Ayam Fillet Asam Manis

1. 330 gr of fillet dada ayam.
2. 40 gr of paprika hijau.
3. 60 gr of paprika kuning.
4. 50 gr of paprika merah.
5. 150 gr of nanas.
6. 200 cc of air perasan nanas.
7. 3 sdm of saus tomat.
8. 2 sdm of gula pasir/sesuai selera.
9. 1 sdm of cuka.
10. Secukupnya of tepung tapioca starch bsa gnti dgn tepung maizena.
11. of Bumbu: Garam, arak,lada putih bubuk, minyak wijen n tepung kanji.

Langkah Membuat Ayam Fillet Asam Manis

1. Daging ayam nya dicampurkan garam, arak, merica dan minyak wijen terus aduk merata.
2. Tambahkan 3 sdm saus tomat kedalam perasan air nanas diaduk rata.
3. Tambahkan 2 sdm gula pasir.
4. Tambahkan 1 sdm cuka.
5. Panaskan minyak.
6. Oleskan ayamnya dengan tepung tapioka starch.
7. Goreng sampai matang kekuningan.
8. Angkat ayam yang sudah matang dan sisihkan.
9. Masukkan sedikit minyak dan panaskan bentar.
10. Masukkan paprika dan aduk rata.
11. Masukkan bumbu yang disiapkan tadi, biarkan sampai mendidih.
12. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk sampai bumbu meresap.
13. Tambahkan nanas dan aduk merata, angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME