Jika ingin bumbu lebih meresap, marinade ayam dengan setengah.
Ingin menikmati sensasi makanan pedas sekaligus hangat?
Selain daging ayam fillet, sajian ini juga menggunakan kacang mede goreng.
Bahan membuat Ayam Fillet Lada Hitam
- 1/3 kg of ayam dada fillet.
- 1/2 potong of bawang bombay, potong memanjang.
- 3 siung of bawang putih, potong2.
- 7 bh of cabe rawit setan, potong2 (skip klo tdk suka trlalu pedas).
- Secukupnya of lada bubuk.
- Secukupnya of saori lada hitam.
- Secukupnya of kecap manis.
Langkah Membuat Ayam Fillet Lada Hitam
- Cuci ayam fillet hingga bersih, taburkan lada bubuk di atasnya, ratakan lalu diamkan beberapa saat.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe hingga layu dan harum.
- Masukkan ayam fillet, aduk tunggu hingga bumbu meresap merata.
- Tambahkan sedikit air, masukkan kecap lada hitam dan kecap manis secukupnya. Koreksi rasa..
- Tunggu hingga air tinggal sedikit. Ayam fillet lada hitam siap disajikan. Selamat makaaan.
Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan! Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang. Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam.
Get Latest Recipe : HOME