It will also go well with kid-favorites such as tater tots.
Perfect pan-seared salmon should have crisp skin, moist and tender flesh, and fat that has been fully rendered.
This technique produces excellent results with minimal fuss.
Bahan membuat Ayam Fillet Crispy Saos Lemon
- 250 gram of fillet dada ayam.
- 1 bungkus of Bamboe Saos Lemon.
- 1 buah of tomat.
- 1/2 buah of bawang bombay.
- 2 buah of cabe merah.
- 1 siung of bawang putih.
- 1 sdm of tepung maizena.
- 1 sdt of gula pasir.
- 1/2 sdt of garam.
- 1/2 sdt of kaldu jamur.
- 3 sdm of tepung beras.
- 7 sdm of tepung terigu.
- 1/4 sdt of merica bubuk.
- 200 ml of air es.
- 1/2 buah of jeruk nipis.
Langkah Membuat Ayam Fillet Crispy Saos Lemon
- Fillet dada ayam dipotong memanjang sesuai selera, cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Tambahkan sejumput garam dan merica bubuk. Marinasi selama 15 menit..
- Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam campuran tepung (tepung terigu+tepung beras+garam+merica bubuk) dan masukkan dalam air es secara bergantian dengan tepung hingga ketebalan tepung yang diingankan pada ayam..
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan. Sisihkan..
- Cincang kasar bawang putih, iris kotak kecil-kecil bawang bombai, iris dadu tomat dan rajang cabe merah. Tumis semua bumbu hingga wangi dan layu..
- Tambahkan 1 bungkus Bamboe Saos Lemon ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan koreksi rasa. Tambahkan larutan tepung maizena..
- Masukkan ayam ke dalam saos dan aduk rata..
- Ayam fillet crispy saos lemon siap dinikmati dengan nasi panas..
Drain any excess oil on paper towels… Sprinkle with salt, dip in Lemon-Garlic Mayonnaise. Ayam goreng saus lemon, bukan ayam goreng biasanya, kami memadukannya dengan saus lemon yang punya rasa khas saat dinikmati. Potong fillet ayam menjadi dua bagian. Pukul-pukul masing-masing fillet dengan pemukul daging hingga agak pipih dan tebalnya ½ cm. Kesan pertama menikmati ayam goreng crispy ini adalah balutan tepung crispy yang merekah, renyah dan lembut.
Get Latest Recipe : HOME