Ayam Fillet Asam Pedas Untuk melihat entri Asam Pedas Ayam saya sebelum ini, boleh klik di SINI. Sebetulnya kali pertama saya makan asam pedas ayam ialah bila mana kawan Encik Hubby bawa ke pejabat dan dimakan cicah dengan roti. Kami semua beramai ramai makan sehingga licin.

Bahan membuat Ayam Fillet Asam Pedas

  1. 1 kg of ayam fillet (dada).
  2. 1 buah of bawang bombay.
  3. 3 siung of bawang putih.
  4. 3 siung of bawang merah.
  5. 2 buah of tomat.
  6. Secukupnya of saus sambal.
  7. Secukupnya of garam.
  8. Secukupnya of gula.
  9. 5 buah of cabai keriting.
  10. 5 potong of tahu coklat.
  11. Secukupnya of mentega.
  12. 500 ml of air.

Langkah Membuat Ayam Fillet Asam Pedas

  1. Potong bawang bombay dan bawang putih bawang merah, potong ayam fillet menjadi dadu..
  2. Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum dan berubah warna. Lalu masukkan bawang putih bawang merah. Tumis hingga harum..
  3. Masukkan ayam fillet, tumis hingga keluar air dan ayam berubah warna..
  4. Masukkan air secukupnya, saus sambal, cabai, gula, garam. Biarkan hingga mendidih..
  5. Masukkan potongan tahu coklat dan tomat. Diamkan hingga mendidih. Sajikan..

Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. **Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Variasi menu khas oriental membuat kita gak ngerasa bosan makan ayam. Mulai dari yang rasanya pedas manis, asam pedas, hingga gurih. Dan pastinya, tak ada lagi alasan ribet dan lama jika memasak di rumah, bukan?

Get Latest Recipe : HOME