Okeyy jadi ini resep tomyam andalan akuu.
Aku udh pernah share resepnya d instagram aku Aku share lg disini yaa.
Ohiya ini gapake pasta tomyam, jadi aku pake semua bahan yg gampang dicari.
Bahan membuat Suki kuah tomyam
- 2 buah of pakcoy.
- 2 buah of sosis.
- 4 buah of bakso ikan.
- 4 buah of bakso kepiting.
- 4 buah of crap stick.
- 6 buah of udang.
- of Bumbu tomyam.
- 5 butir of bawang merah.
- 3 butir of bawang putih.
- 1 btg of serai.
- 8 lembar of daun jeruk.
- 3 lembar of daun salam.
- 4 buah of cabe merah.
- 10 buah of cabe rawit.
- 1 ruas jari of jahe.
- 1 ruas jari of lengkuas.
- 1 sdt of garam.
- 1 sdt of merica.
- 1 sdt of ketumbar bubuk.
- 1 sdt of gula pasir.
- 1 sdt of kaldu jamur.
- 1 sdt of minyak ikan.
- 1 sdt of saus tiram.
- 1 buah of jeruk nipis.
- 500 ml of air.
Langkah Membuat Suki kuah tomyam
- Haluskan semua bumbu tomyam kecuali daun jeruk, daun salam, minyak ikan, saus tiram dan bumbu..
- Panaskan panci, masukkan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu tomyam yang sudah dihaluskan. Masak hingga layu, kemudian masukkan air 500ml..
- Masukkan udang. Masukkan lada, garam, gula, minyak ikan, saus tiram, kaldu jamur, ketimbar bubuk..
- Setelah kuah mendidih masukkan semua bakso, sosis, dan pakcoy. Tambahkan perasan jeruk nipis, koreksi rasa..
- Sajikan selagi hangat. Selamat menikmati..
Kuah tomyam-nya rasanya kurang mantap, asam saja, kurang gurih. Hiqop kuah tomyam sampai bedesiung 😂Ni versi Tomyam Santan atau siam. Untuk tomyam kali ini, saya cuba masak dengan menggunakan tomyam paste yang dibuat sendiri menggunakan resepi authentic dari Thailand. Baca Juga: Resep Tomyam Pasti Tampil Beda Dengan Resep Sapo Kerang Bumbu Tom Yam. Bisa saja ditambahkan santan di dalam kuah.
Get Latest Recipe : HOME