Tom Yum Suki Suki instan yg mudah cara memasaknya. What I love most about tom yum goong (ต้มยำกุ้ง) is the flavors of lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, fresh Thai chilies, and fresh lime juice, that all combine to create a healthy and soothing broth. Ini kuah tom yumnya khas raa cha ya?

Bahan membuat Tom Yum Suki

  1. of Bumbu Halus.
  2. 10 Siung of Bawang Merah.
  3. 6 Siung of Bawang Putih.
  4. 10 Buah of Cabe Keriting Merah.
  5. of Bahan Lainnya.
  6. 1 Siung of Bawang Bombay, cincang.
  7. 5 Buah of Cabe Domba Merah, iris.
  8. 1 ruas of Lengkuas, geprek.
  9. 1 ruas of Jahe, geprek.
  10. 10 Helai of Daun Jeruk.
  11. 1 Batang of Sereh.
  12. 1 Buah of Jeruk Nipis (Bisa pakai Lemon), peras airnya.
  13. 2 Sdm of Kecap ikan.
  14. 4 Sdm of Kecap Asin.
  15. Secukupnya of Kaldu Jamur.
  16. Secukupnya of Garam.
  17. 1 Buah of Tomat, iris.
  18. Secukupnya of Air Kaldu Udang.
  19. of Bahan Isian.
  20. 250 gr of Udang.
  21. Secukupnya of Aneka Baso2an.
  22. 300 gr of Pakcoy.
  23. 1 Pack of Jamur Enoki.

Langkah Membuat Tom Yum Suki

  1. Untuk buat air kaldu udang, rebus udang (sekaligus kepalanya) pakai api kecil hingga mendidih, kalau saya sudah jadi air kaldunya, kepalanya saya buang..
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis bumbu halus bersama bawang bombay, cabe domba, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe hingga wangi.
  3. Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan air kaldu udang, aduk rata.
  4. Masukkan bumbu lainnya yaitu perasan air jeruk nipis/lemon, kaldu jamur, garam, kecap ikan, kecap asin, terakhir masukkan tomat, koreksi rasa.
  5. Setelah kuah jadi, masukkan bahan isian, kalau saya, baso, jamur enoki dan pakcoy saya rebus terpisah dan ditiriskan, untuk penyajian baru dijadikan satu dengan kuah tomyum. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng dan irisan cabe (sesuai selera).

Setelah sedap, matikan api dan suki tom yum siap dihidangkan. Tom yum chicken soup is full of flavour from lemongrass, galangal and kaffir lime. Tom Yum Gai ต้มยำไก่ (lemongrass chicken soup). This Thai tom yum soup will stay on your family favorite list forever. It's made with shrimp, chicken At first sip of this Thai tom yum soup, you'll be overcome by the intoxicating flavors of lemongrass, garlic.

Get Latest Recipe : HOME